Recept voor gezonde chips van boerenkool of andere koolbladeren!

 

Krijg jij 's avonds laat ook altijd zin in een zoute versnapering? 
Heb je dan de neiging om een zak chips leeg te eten of de zoute nootjes aan te vallen?

Wij geven je een heel makkelijke oplossing om dat avond-goestingske gezonder aan te pakken: chips van (boeren)koolbladeren.

Gezonde chips gemaakt van boerenkool of andere koolbladeren

Gezonde chips gemaakt van boerenkool of andere koolbladeren

Toen we met Wonky vroegen welke volgende producten we moesten maken op basis van geredde onderdelen van groenten (zoals broccolistronken, preistengels, koolbladeren, etc.), kregen we deze reply van Sylvie Verhassel:

Wij gingen meteen aan de slag met het recept van Sylvie. En we zagen dat het goed was! 
Heerlijk gezond, superfood-based én bomvol geredde (onderdelen van) groenten.
Zo hoef je nooit meer die bladeren van eender welke kool weg te gooien. 

Benodigdheden

  • Koolbladeren (groene kool, bloemkool, boerenkool, etc.)
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • citroen
  • look

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Snij de buitenste groene koolbladeren in een gewenst chips-formaat en leg ze op een plaat met bakpapier 
  3. Meng het sap van de citroen met geperste look, olijfolie, peper en zout
  4. Besprenkel de koolbladeren met de marinade
  5. Zet de plaat in de oven en bak de bladeren 10-15 min af tot de chipjes krokant zijn


Voila, as simple as that. 
Zo maak je in 1,2,3 een gezond tussendoortje, gezonde snack of gezond hapje om te serveren.
Een leuk alternatief ook voor de groentechips uit de winkel, je gezonde chips zelf maken.

Heb jij ook nog tips om onderdelen van groenten te redden en te koken met restjes uit jouw keuken?
Geef ze dan zeker door, en wie weet delen wij jouw recept in de toekomst!

Voor meer tips & tricks rond gezond snacken, kan je lid worden van de Facebook Groep MAKKELIJK GEZOND SNACKEN:

 

Wil je weten welke andere groenten wij nog redden? Bekijk dan onze producten!

 

Veel succes met kokerellen!

Wonky groeten, 

Helena